У вас в холодильнике ничего нет и только одинокая баночка фасоли уныло подмигивает «съешь меня»? Но, есть ее скучно и грустно? Предлагаю замечательный и интересный по приготовлению салат из овощей и фасоли. Подсмотрела его на каком-то йогическом сайте и периодически делаю.

Салат из фасоли и овощей

Ингредиенты:

1 банка консервированной фасоли (500 гр.)
1 ч. ложка мёда
1/2 ч. ложки яблочного уксуса
2 луковицы, мелконарезанные
1 небольшой зеленый перец, мелко нарезанный
1 черешок сельдерея, мелко нарезанный ( можно взять зеленую фасоль)
2 ст. ложки майонеза (я беру постный)
1/4 ч. ложки натертого на терке чеснока
соль и перец по вкусу

Инструкция:

1. Разогрейте фасоль и мёд в кастрюле.
2. Уберите её с огня.
3. Добавьте остальные ингредиенты.
4. Хорошо перемешайте и охладите.
5. Подавайте охлажденным на листьях салата.